Sensobus - Verbraucherpräferenzen unter der Lupe
Verbraucher sind sehr anspruchsvoll, insbesondere wenn es um Ernährung geht.
Nahrungsmittel sollten nicht nur unsere Geschmacksnerven anregen, sondern auch optisch begeistern. Als ein weltweit führendes Unternehmen in der Nahrungsmittelindustrie ist sich die Puratos Gruppe diesem Anspruch sehr bewusst. Aus diesem Grund setzen wir alle Hebel in Bewegung, um für unsere Geschäftspartner - Bäckereien, Konditoreien und Schokoladenhersteller - konsumentengerechte Produkte zu entwickeln.
Verbraucherpräferenzen unterliegen einem ständigen Wandel und variieren oft regional. Ein neuer Sensorik-Bus wurde von der Puratos Gruppe in Betrieb genommen, um diese Präferenzen genau zu studieren. Dieses einmalige, mobile Instrument bietet die Möglichkeit, vor Ort die Meinung der Konsumenten bezüglich Geschmack, Aroma, Textur etc. zu entdecken. Dadurch bietet dieser Bus eine schnelle Möglichkeit, Konsumententrends aufzudecken und wichtige Informationen diesbezüglich zu sammeln.
In den kommenden Monaten wird der Sensobus durch Europa reisen, um in Frankreich, Großbritannien, Belgien, den Niederlanden, Italien, Deutschland… den Verbrauchergeschmack von Morgen zu entdecken.
Puratos - Ihr Partner für Innovation
Die Basis des Erfolges der Puratos Gruppe liegt in der weltweiten Erhebung von Konsumentendaten. Puratos ist ein Unternehmen, das seit Jahrzehnten Zutaten und Lösungen für den Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenbereich herstellt.
Dank der Erfahrung, die die Puratos Gruppe hinsichtlich Verbraucherpräferenzen über so lange Zeit gesammelt hat, ist sie imstande Verbraucherwünsche aufzudecken und dieses Wissen in hervorragende und köstliche Produkte umzusetzen. Der Sensobus ist eines von vielen Instrumenten, die im Rahmen dieses Prozesses zum Einsatz kommen.
Sensobus
Mit Hilfe des Sensobusses werden die sensorischen Eindrücke von Konsumenten beim Verzehr von Produkten untersucht. Wie sieht das Produkt aus - Form, Farbe etc.? Sieht es appetitlich aus? Riecht es gut? Wie fühlt es sich in der Hand und im Mund an? Wie schmeckt es?
Ungefähr 300 Konsumenten können pro Tag befragt werden, so dass ihre Erwartungen und Ansprüche besser verstanden werden können. Der Sensobus kann überall aufgestellt werden: vor Supermärkten, Einkaufscentren oder auch bei Veranstaltungen, eigentlich überall dort, wo sich Konsumenten aufhalten - die dann auch sehr gerne an einer Verkostung teilnehmen. Kurz gesagt, der Sensobus ist eine schnelle und einfache Möglichkeit für Puratos und insbesondere seine Kunden, wertvolle Einblicke in Konsumentenpräferenzen zu erhalten.