O-tentic
Die Verbraucher suchen beim Kauf von Brot und Kleingebäck zunehmend nach Produkten, die ursprünglich sind und einen authentischem Geschmack haben. Mehr als alles andere wünschen sie sich Brot, das schmeckt wie „in der guten alten Zeit“: Geschmack, der durch handwerkliches Können, Verwendung natürlicher Zutaten und mit viel Zeit und Liebe erzielt wurde.
O-tentic: Genuss & Ursprünglichkeit
O-tentic ist eine einzigartige aktive Bäckereizutat auf Sauerteigbasis, die Ihnen erlaubt, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und gleichzeitig einfach, sicher und flexibel Brot wie aus der guten alten Zeit herzustellen.
O-tentic Brote haben ein unverwechselbares und ausgeprägtes Aroma, eine feuchte Krume und eine schöne knusprige Kruste. Darüber hinaus entsprechen sie voll dem Trend nach mehr Natürlichkeit, denn sie sind deklarationsfrei.
O-tentic ist sehr einfach in der Anwendung: es wird mit 4 % auf Mehlgewicht dosiert. Fügen Sie einfach Wasser, Mehl und Salz hinzu. O-tentic kann für eine große Bandbreite an Anwendungen sowohl in direkter Führung als auch über Langzeitführung/über Nacht, vorgegart gefrostet, vorgebacken und mit Vorteig eingesetzt werden.
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