Steam Bun

Haben Sie jemals ein Brot mit einer weißen Kruste gebacken?
Da Steam-Buns aus Asien stammen, verlässt sich Puratos beim Aufbau von Know-How über diesen sehr speziellen Brottyp auf sein asiatisches Forschungsteam. Wir haben nach der richtigen Konsistenz und Toleranz gesucht, kombiniert mit der richtigen Füllung.