Spezialkörner & Saaten

Spezialkörner & Saaten - Viel Geschmack. Viel Genuss.

Konsumenten haben den Wunsch nach gesünderen, frischeren und geschmackvolleren Backwaren, die aus natürlichen Zutaten hergestellt werden. Körner sind daher mehr denn je gefragt, sowohl in knusprigen als auch in soften Gebäcken. Kombiniert mit dem Trend zu den handwerklichen Ursprüngen der Brotherstellung entstehen so rustikale und geschmackvolle Backwaren. 

Puratos bietet ein abwechslungsreiches Sortiment an Spezialkörnern und Saaten, das in die folgenden zwei Produktgruppen aufgeteilt ist:

Softgrain

Softgrain sind gebrauchsfertige, in Sauerteig gekochte (gekeimte) Körner und Saaten.

Sproutgrain

Sproutgrain sind gebrauchsfertige, gekeimte und fermentierte Körner.