Crazy Croissants

Die Neuentdeckung der süßen Seite

Wer kennt sie nicht? Croissants - die zartsplitternden, knusprigen Gebäcke mit französischer Tradition, die nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Zwischendurch-Snack einen wahren Genuss bieten?

Die Grundlage für jedes köstliche Croissant ist Mimetic, das hochwertige Laminierfett der neuen Generation mit fermentiertem Mehl zur Herstellung von laminierten Gebäcken mit höchster Qualität. Und dank Sunset Glaze, der gebrauchsfertigen Eistreich-Alternative frei von Milchbestandteilen und Zusatzstoffen, glänzen Ihre Croissants über den gesamten Verzehrszeitraum.

Verbraucher bestätigen in der aktuellen Taste Tomorrow Studie, dass Textur und Optik das neue Geschmackserlebnis sind. Weltweite Inspirationen, innovative Handwerkskunst und Zutaten von höchster Qualität vereint in neuartigen Croissant-Kreationen werden Ihre Konsumenten begeistern. Das Crazy Croissant Konzept ist die Antwort auf die Wünsche Ihrer Konsumenten.

Crazy Croissants – Die Antwort auf die Wünsche Ihrer Kunden!

Crazy Croisssants - die Antwort auf die Wünsche Ihrer Konsumenten

Inspirierende Geschmackserlebnisse

Inspirierende Geschmackserlebnisse

Textur & Optik sind das neue Geschmackserlebnis.

Innovative Handwerkskunst

Innovative Handwerkskunst

Echter Mehrwert durch professionelle Handwerkskunst.

Zutaten von höchster Qualität

Zutaten von höchster Qualität

Für Croissants mit exzellenter Knusprigkeit, zartem Schmelz & kurzem Biss.

Mit diesen Produkten zaubern Sie Crazy Croissants im Handumdrehen

Mimetic

Mimetic 20 NN RSPO SG

Die neue Generation von Laminierfett. Synergie aus ausgewählten Fette & Sauerteig- Technologie.

Sunset Glaze EC

Sunset Glaze EC

Gebrauchsfertige Eistreich-Alternative in sterilerVerpackung – ohne Zusatzstoffe und Milchbestandteile. Verleihen Sie Ihren süßen oder herzhaften Gebäcken mit Sunset Glaze EC einen lang anhaltenden, gleichmäßigen Glanz.

Soft'r Tafta 5% CL

Soft'r Tafta 5% CL

Backmittel für die Herstelung von Hefe- und Butter-Hefefeingebäcken,ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.

Sapore Carmen 50

Sapore Carmen 50

Flüssiger, inaktiver Weizensauerteig für feine Backwaren. Sapore Carmen verbessert die Frische und Teigelastizität von feinen Backwaren und verleihtihnen ein feuchtes, zartschmelzendes Mundgefühl mit einem kurzen Biss.

Chantypak

Chantypak

Gebrauchsfertige vegetarische Aufschlagcreme in steriler Verpackung zum Füllen und Dekorieren.

Plange CremaVanilla

Plange CremaVanilla

Kaltcremepulver zur Herstellung von back- und frosterfesten Füll- und Dessertcremes

Deli Caramel

Deli Caramel

Cremige, echte Karamell-Füllung, hergestellt durch kontrolliertes Kochen hochwertiger Zutaten

Deli Citron

Deli Citron

Cremige, gebrauchsfertige Zitronenfüllung auf Basis des traditionellen Rezeptes für Zitronencreme in französischen Zitronentartes

Tegral Seidensand - Schoko

Tegral Seidensand - Schoko

Komplettmischung für die Herstellung von besonders saftigen und tragfähigen Rühr- oder Sandmassen.

Harmony Ready Neutral

Harmony Ready Neutral

Gebrauchsfertiges geschmacks- und farbneutrales Gel zum Aprikotieren, Gelieren und Abglänzen von Fruchtauflagen aller Art.

Plange Süßer Schnee Exzellent RSPO SG

Plange Süßer Schnee Exzellent RSPO SG

Speziell für Großbetriebe entwickelter Dekorierpuder unter Verwendung eines ungehärteten Pflanzenfettes mit guten Siebeigenschaften

Plange Eiweissil CL

Plange Eiweissil CL

Hühnereiweißpulver-Zubereitung zur Herstellung von Baisermassen und anderen Eiweißschäumen mit guter Aufschlagfähigkeit und stabiler Konsistenz

Belcolade Selection Lait Drops

Belcolade Selection Lait Drops

Vollmilch Belcolade Schokoladenchips aus echter belgischer Schokolade.

Belcolade Selection Noir Drops

Belcolade Selection Noir Drops

Zartbittere Belcolade Schokoladenchips aus echter belgischer Schokolade.

Dinkel

Dinkel - Ganz im Trend für gesunde und geschmackvolle Backwaren. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten mit unseren Produkten.

Pflanze die Zukunft

Mit "Pflanze die Zukunft" wollen wir Inspiration, höchsten Geschmack und Textur mit dem Gefühl, etwas Gutes zu tun, verbinden.