Plange Baguette Antoine

Grundmischung zur Herstellung von original-französischen Baguettes und Weißbrotspezialitäten mit Bohnenmehl

  • Mit Bohnenmehl - für Baguettes nach bester französischer Rezeptur
  • besonders ergiebige Vormischung für die einfache und wirtschaftliche Herstellung
Kundenvorteile
  • Für alle Aufarbeitungs- und Führungsarten geeignet
  • Stabile Endgare und sicherer Ausbund
  • Vielfältige Rezeptvarianten
Konsumentenvorteile
  • Baguettes mit französischem Charakter
  • Typischer Geschmack, rösche, zartsprlittrige Kruste, kurzer Biss
  • Ansprechendes Volumen und angenehme Bräunung

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