Fertigmischung zur Herstellung von Berlinern mit einem stabilen Kragen und einem großen Volumen
- Schnelle und einfache Verarbeitung
Kundenvorteile
- Problemlose Verarbeitung auch über Großanlagen
- Sehr gute Gärtoleranz und -stabilität
- Geringe Fettaufnahme
- Stabiler Stand mit appetitlich weißem Kragen
Konsumentenvorteile
- Feiner, abgerundeter Geschmack
- Kurz und zart im Biss
- Lockere und saftige Gebäcke
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