Plange Berliner

Fertigmischung zur Herstellung von Berlinern mit einem stabilen Kragen und einem großen Volumen

  • Schnelle und einfache Verarbeitung
Kundenvorteile
  • Problemlose Verarbeitung auch über Großanlagen
  • Sehr gute Gärtoleranz und -stabilität
  • Geringe Fettaufnahme
  • Stabiler Stand mit appetitlich weißem Kragen
Konsumentenvorteile
  • Feiner, abgerundeter Geschmack
  • Kurz und zart im Biss
  • Lockere und saftige Gebäcke

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