Plange Berliner 20 %

Vormischung zur Herstellung von Berlinern und ähnlichen Gebäcken

  • Eignung für GU & GV
  • Freie Wahl der Fettkomponente
Kundenvorteile
  • Besondere Eignung für Großanlagen
  • Verwendung von Butter, Margarine und Öl möglich
  • ansprechendes Volumen mit feiner gleichmäßiger Porung
  • Stabiler Stand mit appetitlich weißem Kragen
Konsumentenvorteile
  • Feiner, abgerundeter Geschmack
  • Kurz und zart im Biss
  • Lockere und saftige Gebäcke mit verbessterter Frischhaltung

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