Sapore Nabucco

Getrockneter Weizensauerteig hergstellt auf Basis natürlicher Fermentation. Zur Reduzierung des Salzgehalts bis zu 25% in Backwaren ohne Geschmacksverlust.

  • Gebrauchsfertiger Sauerteig
  • Verstärkung des Salzgeschmacks
  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Warum Salzreduktion? Zu hoher Salzkonsum kann zu Bluthochdruck führen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Die meisten Menschen konsumieren mehr Salz als die empfohlene Menge. Der tägliche Salzkonsum beläuft sich in Deutschland auf rund 10 Gramm, wohingegen die Weltgesundheitsorganisation (WHO) nicht mehr als 5 Gramm pro Tag empfiehlt. Aus diesem Grund fordern nationale Behörden die Lebensmittelindustrie auf, den Salzgehalt in Lebensmitteln zu reduzieren. Die Salzzufuhr in der Ernährung erfolgt größtenteils durch industriell verarbeitete Lebensmittel sowie dem Hinzufügen von Salz beim Kochen oder während des Verzehrs. In Deutschland liefern Backwaren mit durchschnittlich 27 % den Löwenanteil der täglichen Salzzufuhr. Konsumenten werden sich den Risiken eines hohen Salzkonsums immer bewusster, sie wollen jedoch geschmacklich keine Kompromisse eingehen.

Quelle: World Health Organisation (Weltgesundheitsorganisation) basierend auf dem durchschnittlichen Brotverzehr pro Tag

Getrockneter Weizensauerteig hergstellt auf Basis natürlicher
Fermentation. Zur Reduzierung des Salzgehalts bis zu 25% in
Backwaren ohne Geschmacksverlust.
Details
  • Beschreibung: Sapore Nabucco Beutel 25Kg AN
  • Verpackungsgröße: BAG 25.0 KG
  • Haltbarkeit: 365 Tage
  • Palettierung: 675.0KG
  • EAN Code: 5410687057467

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Kundenvorteile
  • Zeitersparnis
  • Einfache Verarbeitung
Konsumentenvorteile
  • Salzreduktion
  • Entspricht dem Trend nach gesunder Ernährung

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