Backmischung zur Herstellung von Berliner Ballen und ähnlichen Siedegebäcken. Durch die freie Wahl der Fettkomponente können sowohl Standard- als auch Butter-Berliner hergestellt werden
- Ansprechendes Volumen und gleichmäßige Optik
- Stabiler Kragen
- Kurz im Biss und locker saftige Textur
- Optimale Fettaufnahme
- Palmfettfrei
- Sicherheit durch hohen Convenience-Grad und optimale Anwendung
- Direkte Führung sowie GU/GV
Für Berliner, Krapfen, Pfannkuchen, Donuts und gefüllte Siedegebäcke
Tegral Soft’r Berliner 100% garantiert Ihnen Convenience sowie hohe Sicherheit bei der Herstellung Ihrer Berliner und Krapfen. Die freie Wahl der Fettkomponente bietet Flexibilität und Kosteneffizienz.
Kundenvorteile
- Hohe Gelingsicherheit und Convenience
- Geeignet für alle marktüblichen Führungsarten
- Freie Wahl der Fettkomponente
- Langanhaltende Verzehrfrische
- Qualitativ hochwertige Siedegebäcke
- Palmfettfrei
Konsumentenvorteile
- Ansprechendes Volumen
- Kurz im Biss
- Angenehmes Mundgefühl
- Zarter Schmelz
- Locker saftige Textur
- Langanhaltende Frische über den gesamten Verzehrzeitraum
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