Plange TipTop-Berliner

Fertigmischung mit eigener Fettzugabe zur Herstellung von Berlinern und ähnlichen Gebäcken

  • Schnelle und einfache Verarbeitung
  • Variabel in der Anwendung durch beliebige Wahl der Fettkomponente
  • Besondere Eignung für GU und Langzeitführung
Kundenvorteile
  • Einfach und rationell in der Anwendung
  • Problemlose Verarbeitung auch über Großanlagen
  • Verwendung von Butter, Margarine und Öl möglich
  • Ansprechendes Volumen mit feiner gleichmäßiger Porung
  • Stabiler Stand mit appetitlich weißem Kragen
Konsumentenvorteile
  • Feiner, abgerundeter Geschmack
  • Kurz und zart im Biss
  • Lockere und saftige Gebäcke mit verbessterter Frischhaltung

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