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Plange BrezelBack Extra

Plange BrezelBack Extra garantiert extra entspannte Teige bei maschineller Aufarbeitung und ein aromatisch abgerundetes Geschmackserlebnis.

  • Besonders geeignet für Gärunterbrechung und anspruchsvolle, lange Kälteführung
  • Ausbundsicherheit, auch nach langer Frostung der Teiglinge
  • Geeignet für tourierte Teige
  • Hohe Wirtschaftlichkeit durch geringe Dosierung (1,5%)

Kundenvorteile

  • Entspannte Teigstränge garantieren eine gute Maschinengängigkeit
  • Hervorragende Gärstabilität
  • Locker-saftige, wattige Krume
  • Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten

Konsumentenvorteile

  • Ansprechende Optik dank schönem Glanz und zartsplittriger Kruste
  • Mehr Genuss durch optimale Frische und köstlichen Geschmack
  • Entspricht dem Konsumenten-Trend nach Snacking Produkten

Ausführliche Beschreibung anzeigen

Plange BrezelBack Extra garantiert extra entspannte Teige bei maschineller Aufarbeitung und ein aromatisch abgerundetes Geschmackserlebnis.

  • Besonders geeignet für Gärunterbrechung und anspruchsvolle, lange Kälteführung
  • Ausbundsicherheit, auch nach langer Frostung der Teiglinge
  • Geeignet für tourierte Teige
  • Hohe Wirtschaftlichkeit durch geringe Dosierung (1,5%)

Kundenvorteile

  • Entspannte Teigstränge garantieren eine gute Maschinengängigkeit
  • Hervorragende Gärstabilität
  • Locker-saftige, wattige Krume
  • Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten

Konsumentenvorteile

  • Ansprechende Optik dank schönem Glanz und zartsplittriger Kruste
  • Mehr Genuss durch optimale Frische und köstlichen Geschmack
  • Entspricht dem Konsumenten-Trend nach Snacking Produkten

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