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Soft'r Hefeteig GU 5% Backmittel

Soft'r Hefeteig GU 5 %

Soft'r Hefeteig GU5 % ist ein Backmittel, das speziell für die Herstellung von Hefe- und Butterhefefeingebäcken entwickelt wurde. Dank der neuesten, patentierten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich die damit hergestellten Hefeteiggebäcke durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, einen kurzen Biss und langanhaltende Verzehrfrische aus. Zudem sorgt es für eine gleichmäßige Bräunung und ein großes Volumen. Es ist für die indirekte Führung (GU/GV) geeignet.

  • Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
  • Langanhaltende Frische und angenehme Feuchte
  • Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen

Geschmack, Frische und Gesundheit sind die drei Hauptkriterien für den Kauf von Backwaren*. Dank der neusten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich Hefeteiggebäcke, die mit Soft’r Hefeteig GU 5 % hergestellt werden, durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, kurzen Biss und langanhaltende Verzehrsfrische aus.

*Puratos Taste Tomorrow Konsumentenstudie

Konsumentenvorteile

  • Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
  • Mehr Genuss dank längerer Verzehrfrische und angenehmer Feuchte
  • Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen

Kundenvorteile

  • Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
  • Geeignet für indirekte Führung (GU/GV)
  • Effiziente Produktionsabläufe aufgrund maschinenfreundlicher Teige
  • Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie
  • Konzentrat mit 5 % Dosierung

Vollständige Beschreibung ansehen

Soft'r Hefeteig GU 5 %

Soft'r Hefeteig GU5 % ist ein Backmittel, das speziell für die Herstellung von Hefe- und Butterhefefeingebäcken entwickelt wurde. Dank der neuesten, patentierten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich die damit hergestellten Hefeteiggebäcke durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, einen kurzen Biss und langanhaltende Verzehrfrische aus. Zudem sorgt es für eine gleichmäßige Bräunung und ein großes Volumen. Es ist für die indirekte Führung (GU/GV) geeignet.

  • Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
  • Langanhaltende Frische und angenehme Feuchte
  • Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen

Geschmack, Frische und Gesundheit sind die drei Hauptkriterien für den Kauf von Backwaren*. Dank der neusten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich Hefeteiggebäcke, die mit Soft’r Hefeteig GU 5 % hergestellt werden, durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, kurzen Biss und langanhaltende Verzehrsfrische aus.

*Puratos Taste Tomorrow Konsumentenstudie

Konsumentenvorteile

  • Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
  • Mehr Genuss dank längerer Verzehrfrische und angenehmer Feuchte
  • Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen

Kundenvorteile

  • Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
  • Geeignet für indirekte Führung (GU/GV)
  • Effiziente Produktionsabläufe aufgrund maschinenfreundlicher Teige
  • Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie
  • Konzentrat mit 5 % Dosierung

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