Soft'r Hefeteig GU 5 % ist ein Backmittel für Hefe- und Butterhefefeingebäck zur Verbesserung der Krumenweichheit und für einen kurzen Biss, besonders geeignet für GU Prozesse.
Langanhaltender Frischeeindruck
Hervorragende Gärstabilität - besonders geeignet für GU
Exzellente Touriereigenschaften
Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie - Innovation inspiriert durch die Natur
Geschmack, Frische und Gesundheit sind die drei Hauptkriterien für den Kauf von Backwaren*. Dank der neusten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich Hefeteiggebäcke, die mit Soft’r Hefeteig GU 5 % hergestellt werden, durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, kurzen Biss und langanhaltende Verzehrsfrische aus.
*Puratos Taste Tomorrow Konsumentenstudie
Konsumentenvorteile
Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
Mehr Genuss dank längerer Verzehrfrische und angenehmer Feuchte
Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen
Kundenvorteile
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
Geeignet für indirekte Führung (GU/GV)
Effiziente Produktionsabläufe aufgrund maschinenfreundlicher Teige
Soft'r Hefeteig GU 5 % ist ein Backmittel für Hefe- und Butterhefefeingebäck zur Verbesserung der Krumenweichheit und für einen kurzen Biss, besonders geeignet für GU Prozesse.
Langanhaltender Frischeeindruck
Hervorragende Gärstabilität - besonders geeignet für GU
Exzellente Touriereigenschaften
Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie - Innovation inspiriert durch die Natur
Geschmack, Frische und Gesundheit sind die drei Hauptkriterien für den Kauf von Backwaren*. Dank der neusten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich Hefeteiggebäcke, die mit Soft’r Hefeteig GU 5 % hergestellt werden, durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, kurzen Biss und langanhaltende Verzehrsfrische aus.
*Puratos Taste Tomorrow Konsumentenstudie
Konsumentenvorteile
Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
Mehr Genuss dank längerer Verzehrfrische und angenehmer Feuchte
Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen
Kundenvorteile
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
Geeignet für indirekte Führung (GU/GV)
Effiziente Produktionsabläufe aufgrund maschinenfreundlicher Teige
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