Blätterteiggebäck

Puratos Zutaten zur Herstellung von Blätterteiggebäck

Plange Süßer Hagel RSPO SG

Frosterstabiler Hagelzucker zum Bestreuen süßer Backwarenund zur Verarbeitung im Teig

Topfil Apricot 60% (Aprikose)

Gebrauchsfertige stückige Aprikosenfüllung mit 60% Fruchtanteil. Genießen Sie die Frische von Fruchtstücken.

Plange Mohn-Fülle

Fertigmischung zur Herstellung von Blaumohnfüllungen (35 % Mohnanteil)

Mimetic

Die neue Generation von Laminierfett. Synergie aus ausgewählten Fette & Sauerteig- Technologie.

Topfil Pears Cubes 60% (Birne)

Gebrauchsfertige stückige Birnenfüllung mit 60% Fruchtanteil. Genießen Sie die Frische von Fruchtstücken.

Sunset Glaze EC

Gebrauchsfertige Eistreich-Alternative in sterilerVerpackung – ohne Zusatzstoffe und Milchbestandteile. Verleihen Sie Ihren süßen oder herzhaften Gebäcken mit Sunset Glaze EC einen lang anhaltenden,gleichmäßigen Glanz.

Topfil Wild Blueberry 60% (wilde Blaubeere)

Gebrauchsfertige stückige Wilde Blaubeerfüllung mit 60% Fruchtanteil. Genießen Sie die Frische von Fruchtstücken.

Topfil Apple Cubes 86% (Apfel)

Gebrauchsfertige stückige Apfelfüllung mit 86% Fruchtanteil. Genießen Sie die Frische von Fruchtstücken.