Die Komplexität eines guten Bauchgefühls
Ein glücklicher Darm ist ein Schlüssel zum Wohlbefinden! Wussten Sie, dass das menschliche Darmmikrobiom über 100 Billionen Mikroorganismen beherbergt? Und alle von ihnen müssen bei Laune gehalten werden. Und wie? Durch Gleichgewicht. Sie lieben das! Sie gedeihen in einer Umgebung mit einer hohen Diversität von Hunderten von verschiedenen Arten und einem angemessenen Verhältnis zwischen "guten" und "schlechten" Bakterien.
Es ist keine Überraschung, dass dieser Reichtum an Leben im Inneren des Körpers entscheidend für das körperliche und geistige Wohlbefinden ist. Und es ist der Ursprung von 70% Ihres Immunsystems. Deshalb ist die Darmgesundheit für jeden wichtig, nicht nur für Menschen mit Verdauungsproblemen. Dieses steigende Bewusstsein schafft eine wachsende Nachfrage nach erschwinglichen und schmackhaften Lebensmitteln, die gut für den menschlichen Darm sind. Lassen Sie uns herausfinden, wie man diese Verbrauchernachfrage beantworten kann.
Gutes Esssen, gute Stimmung
Wir beeinflussen unsere Gesundheit durch das, was wir essen. Vor allem, wenn es unseren Darm günstig beeinflusst. Probiotika, die zum Beispiel in Joghurt und anderen fermentierten Milchprodukten enthalten sind, können genau das tun. Sie fügen dem Mikrobiom des menschlichen Darms gute Bakterien hinzu.
Brot kann eine andere Rolle spielen, eine präbiotische. Seine Ballaststoffe füttern die guten Bakterien, die bereits im Darm vorhanden sind, helfen ihnen zu gedeihen und senden eine Welle des Wohlbefindens durch Körper und Geist.
Die Kunst des Backens mit der Wissenschaft der Darmgesundheit
Es ist leicht zu erkennen, warum die Kunst des Brotes seit 250 Generationen im Mittelpunkt unseres Lebens steht. Es ist in unserer täglichen Routine verwurzelt, was es zur natürlichen Wahl für eine darmfreundliche Ernährung macht. Beim Brot geht es um die Kombination aus Geruch, körniger Güte und dem Geschmack der frischen Krume. Die Fangemeinde ist riesig, dank seines Reichtums an Texturen und Traditionen. Stellen Sie sich nun vor, was wäre, wenn das geliebte Brot die tägliche Nahrung sein könnte, die der menschliche Darm braucht?
Obwohl Brot in der Einfachheit verwurzelt ist, ist das Backen von Broten für „einen glücklichen Darm“ eine Kunst, die es zu beherrschen gilt, und eine Wissenschaft, die es zu perfektionieren gilt. Mit unserer über 100-jährigen Erfahrung mit Backwaren bei Puratos hören wir nie auf zu forschen, zu denken und neue Wege zu entdecken, um das Beste aus den Zutaten zu machen, die bei den Verbrauchern so beliebt sind, denn Geschmack und Gesundheit gehen Hand in Hand.
