Mach deine Backstube zur Nummer 1: Mit Sauerteig-Techniken und cleverem Marketing

Entdecke, wie die Wildbakers mit Sauerteig deine Backstube revolutionieren können

Nach der erfolgreichen Roadshow der Sauerteig-Workshops im letzten Jahr mit über 50 begeisterten Teilnehmer*innen in 4 Städten geht es dieses Jahr weiter! 

In diesem Workshop zeigen dir die Wildbakers, wie du das Potential von Sauerteig voll ausschöpfen und deinem Geschäft einen echten Vorsprung verschaffen kannst. Erlebe zwei Tage voller handwerklicher Expertise, innovativer Rezeptideen und wertvoller Marketingstrategien und sichere dir einen Gutschein für hochwertige Puratos-Produkte sowie einen iba-Voucher.

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Die Wildbakers sagen: "Sauerteig vereint für uns das Beste aus Tradition und Innovation – er ist die Grundlage für außergewöhnliche Backkunst und unverwechselbaren Geschmack."

Das erwartet dich:

TAG 1: Workshop mit den Wildbakers & Puratos - Dein Fundament für außergewöhnliche Backwaren

  • Backwaren, die Kunden überzeugen: Lerne, wie du deine Gebäcke mit innovativen Techniken und kreativen Ideen auf ein neues Niveau bringst.
  • Sauerteig, der außergewöhnlich schmeckt: Entdecke die Vorteile und Möglichkeiten der Geschmacksdifferenzierung.
  • Marketing, das wirkt: Employer Branding, Fachkräftesicherung und Social Media – vermittelt von den Wildbakers, ausgezeichneten Experten für moderne Bäckereivermarktung.
  • Trends, die begeistern: Lerne, was deine Kunden morgen erwarten und wie du sie heute überzeugst.
  • Maßgeschneiderte Profi-Tipps: Bringe deine eigenen Gebäcke mit und erhalte individuelle Verbesserungsvorschläge.
  • Dein Bonus: Exklusive Rezepte von den Wildbakers.
  • iba-Voucher: Erhalte einen Gutschein im Wert von 110,-€ für die größte Messe der Branche.
  • Verpflegung inklusive

TAG 2: Dein Konzept, dein Erfolg - wir begleiten dich in deiner Backstube

  • Praxisorientierte Unterstützung: Nach Terminabsprache unterstützt dich ein Anwendungstechniker von Puratos bei der Umsetzung individueller Rezeptideen.
  • Individuelle Beratung: Angepasst auf deine Zutaten, Prozesse und Anlagen.

Sichere dir deinen Platz für 249€ - inkl. 249€ Gutschein & IBA-Voucher!

Investiere in deinen Erfolg: Für nur 249€ erlebst du zwei Tage voller Wissen und Innovation - und erhältst zusätzlich einen Gutschein über 249€, den du für hochwertige Puratos-Produkte sowohl online als auch offline einlösen kannst. Verpasse nicht die Gelegenheit, dich von der Konkurrenz abzuheben und dein Geschäft mit geschmackvollem Sauerteig zu bereichern.

Warum von den Wildbakers & Puratos lernen?

Die Wildbakers - Botschafter der modernen Backkunst und deutsche Meister im Bäckerhandwerk, kombinieren traditionelles Handwerk mit aktuellen Trends und innovativen Marketingstrategien. Sie führen selber erfolgreich eigene Bäckereien und bereichern die Bäckerei- und Social-Media-Welt mit ihrem unkonventionellen Ansatz.

Puratos bringt als Innovationsführer im Bäckereisektor hochwertige Produkte zur Geschmacks- und Qualitätsdifferenzierung in den Workshop ein. Puratos' Engagement für Qualität und Innovation machen die Produkte zur idealen Wahl für unseren Workshop.

Alle Termine auf einen Blick

Unsere Sauerteigworkshops finden in verschiedenen Städten in ganz Deutschland statt – so kannst du den Termin wählen, der am besten zu dir passt. Jeder Workshop bietet dir zwei Tage voller Wissen, Austausch und Inspiration, geleitet von den Wildbakers und den Expert:innen von Puratos.

Termine 2025

Sichere dir deinen Platz für 249€ - inkl. 249€ Gutschein & iba-voucher!

Jetzt anmelden und dein Handwerk revolutionieren - die Plätze sind begrenzt.

FAQs

  • Anmeldung und Kosten
  • Gutschein & iba-Voucher
  • Ablauf des Workshops
  • Teilnehmer und Inhalte
  • Weitere Informationen
    • Nein, Anreise und Übernachtung müssen bitte eigenständig organisiert und übernommen werden.

    • Der Workshop kostet 249 €. Im Preis enthalten ist nicht nur die Teilnahme an zwei intensiven Workshop-Tagen mit den Wildbakers und Puratos-Technikern, sondern auch ein Gutschein im gleichen Wert für den My Puratos Shop. Diesen kannst du für hochwertige Backzutaten und Tools einlösen, um die erlernten Inhalte direkt in deiner Backstube umzusetzen.

    • Wenn du nicht teilnehmen kannst, hast du die Möglichkeit, einen Ersatz­teil­nehmer zu benen­nen. Der Veran­stalter behält sich das Recht vor, unge­eignete Ersatz­teilnehmer im Einzel­fall abzulehnen. Für die Benen­nung von Ersatz­teil­nehmern entstehen keine Kosten.

      Falls du absagen musst, gelten folgende Stornierungsbedingungen:

      • Bis 30 Tage vor dem Workshop: Keine Stornogebühr, volle Rückerstattung.
      • Bis 14 Tage vor dem Workshop: 50 % der Teilnahmegebühr werden einbehalten.
      • Weniger als 14 Tage vor dem Workshop: Die volle Teilnahmegebühr wird einbehalten.
    • Die Anmeldung erfolgt über das Anmeldformular. Dort kannst du den gewünschten Workshop-Termin auswählen und die Registrierung abschließen. Innerhalb von 24 Stunden erhältst du eine Rechnung, die innerhalb von 10 Tagen beglichen werden muss.

    • Der Gutschein ist bis drei Monate nach dem Workshop-Termin einlösbar.

    • Den Gutschein erhältst du ein paar Tage vor dem ersten Workshop-Tag per E-Mail. Der Gutschein kann online im My Puratos Shop oder offline über den Customer Service unter info@puratos.com eingelöst werden. Er gilt für das gesamte Puratos Produktsortiment.

    • Du erhältst den Gutschein und den iba-Voucher ein paar Tage vor dem ersten Workshop-Tag per E-Mail.

    • Der Workshop umfasst zwei Tage:

      • Tag 1: Intensiver Workshop mit den Wildbakers und Puratos (9:30 – 16:00 Uhr).
      • Tag 2: Individuelle Rezeptentwicklung vor Ort in deiner Backstube (nach Terminabsprache).
    • Am zweiten Tag arbeiten die Puratos-Techniker mit dir in deiner eigenen Backstube, um individuelle Rezeptideen zu entwickeln – perfekt angepasst an deine Zutaten, Prozesse und Anlagen.

    • Ja, während des ersten Workshoptages ist für Verpflegung gesorgt.

    • Der Workshop deckt wichtige Themen wie Sauerteig-Expertise, Rezeptentwicklung, praktische Übungen sowie Marketing-Tipps zu Employer Branding, Fachkräftesicherung, Storytelling und Social Media ab.

    • Der Workshop richtet sich an Branchenvertreter*innen wie:

      • Produktentwickler*innen
      • Geschäftsführer*innen
      • Nachfolge-Bäcker*innen
      • Bäckermeister*innen
      • Produktionsleiter*innen
      • Next Generation Baker
    • Natürlich! Es gibt ausreichend Gelegenheit, individuelle Fragen zu stellen und spezifische Herausforderungen zu besprechen.

    • Der Veranstalter behält sich das Recht vor, bei zu geringer Teilnehmerzahl, höherer Gewalt oder anderer Umstände den Workshop abzusagen. Die Haftung des Veranstalters beschränkt sich auf die Erstattung des bereits bezahlten Preises. Eine Haftung wegen Reise- oder Hotelkosten bzw. Arbeitsausfall besteht nicht.

    • Ja, bringe gerne eigenes Gebäck mit, um im Workshop direkt wertvolles Feedback und individuelle Empfehlungen zu erhalten.

    • Die Plätze sind limitiert, da wir bewusst kleine Gruppen anbieten, um ein effizientes und persönliches Workshop-Erlebnis für alle Teilnehmer*innen zu gewährleisten. Wir empfehlen daher eine frühzeitige Anmeldung.