Fertigmischung zur Herstellung von Roggenmischbroten mit langer Frischhaltung
Die Fertigmischung Plange Bergisches Krustenbrot CL entspricht dem Verbraucherwunsch nach Clean(er) Label Produkten und Gebäcken mit langer Verzehrfrische.
- Wollige und trockene Teige
- Clean(er) Label
- Sehr guter Ofentrieb
- Für Gebäcke mit kräftiger Kruste und abgerundetem Geschmack
- Geeignet für direkte Teigführung
- Roggenmischbrote: Jetzt noch länger frisch
Die Fertigmischung Plange Bergisches Krustenbrot CL ermöglicht Ihnen die einfache und schnelle Herstellung von Roggenmischbroten mit langer Verzehrfrische und guter Schnittfähigkeit. Die Mischung entspricht dem Verbraucherwunsch nach Clean(er) Label Produkten und Gebäcken mit langer Verzehrfrische.
Kundenvorteile
- Einfache und zuverlässige Anwendung
- Gelingsicher bei handwerklicher sowie maschineller Aufarbeitung
- Effiziente Teigbereitung durch Zugabe von Wasser und Hefe
- Clean(er) Label
Konsumentenvorteile
- Langanhaltende Verzehrfrische
- Einwandfrei schnittfest und bestreichbar
- Clean(er) Label
- Für qualitativ hochwertige Roggenmischbrote
Noch Fragen? Wir helfen gerne weiter.
Kontaktieren Sie uns