Plange Butter-HTM

Fertigmischung für feine, zarte Butter-Hefefeingebäcke mit großem Volumen und typischem Buttergeschmack

  • Einfache und effiziente Herstellung von Butter-Hefefeingebäcken aller Art
  • Eignung für GU/ GV und Langzeitführung
Kundenvorteile
  • Maschinenfreundliche, plastische, gärstabile, tragfähige Teige
  • Hohe Verarbeitungssicherheit
  • Auch für Kälteführungen geeignet
Konsumentenvorteile
  • Feines Hefeteigaroma und typische appetitliche Gebäckfarbe
  • ansprechendes Gebäckvolumen
  • Gleichmäßige Porung mit weicher, zarter Krume

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