Fertigmischung zur Herstellung von saftigen Dinkelbroten mit ausgeprägter Krumenoptik
- Spezieller Dinkelvollkornsauer als wertvoller Geschmacksträger
- Hohe Teigausbeute
- Gute Gärstabilität
- Erfüllt den Konsumenten-Trend nach Ursprungsgetreide
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (Clean(er) Label)
Kundenvorteile
- Einfache Verarbeitung
- Hohe Teigausbeute
- Optimale Gärstabilität
- Ansprechendes Gebäckvolumen
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (Clean(er) Label)
Konsumentenvorteile
- Wertvolle Nähr- und Ballaststoffe für eine gesundheitsbewusste Ernährung
- 100 % Vollkorn
- Hervorragender Geschmack
- Mehr Genuss dank langanhaltender Verzehr-Frische
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