Hefeteigmischung für feine, zarte Hefefeingebäcke mit einem angenehmen, abgerundeten Geschmacksprofil, optimalem Volumen und gleichmäßiger Bräunung. Das Produkt eignet sich auch zur Herstellung von Blechkuchen mit schweren Belägen.
Innovation inspiriert durch die Natur - Neueste Enzymtechnologie sorgt für angenehme Softness und eine besonders feine Krume.
Jetzt noch länger frisch!
- Einfache und effiziente Herstellung von Hefefeingebäcken aller Art
- Optimale Gärstabilität: Eignung für GV/ GU und Langzeitführung
- Besondere Saftigkeit und langanhaltende Frische
Für hefegelockerte Feingebäcke, Plunder, Blechkuchen, Hefequarkteig und Stollen.
Plange HTM RSPO SG ist eine Hefeteigmischung für feine, zarte Hefefeingebäcke mit optimalem Volumen. Charakteristische Eigenschaften sind die hohe Belastbarkeit im Bereich der Beläge und der Führungsbedingungen.
Kundenvorteile
- Maschinenfeundliche Teige
- Hohe Produktionssicherheit
- Variabel in der Anwendung von leichten bis schweren Hefeteigen
- Optimale Gärstabilität
- Geeignet für GV/ GU und Langzeitführung
Konsumentenvorteile
- Mehr Genuss dank langanhaltender Verzehrfrische
- Angenehm, abgerundetes Geschmacksprofil
- Optimales Gebäckvolumen und gleichmäßige Bräunung
- Gleichmäßige Porung mit weicher, zarter Krume
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