Plange Mürb

Fertigmischung zur Herstellung von feinen, zarten Mürbteigen

  • Nach der Knetung sofortige Verarbeitung (ohne Kühlung) möglich
  • Gute Anlagengängigkeit (kein Abreißen der Teige)
Kundenvorteile
  • Sichere Verarbeitung von Hand und über Ausrollmaschinen
  • Vielseitig und flexibel einsetzbar
  • Freie Wahl der Fettkomponente (Butter, Mrgarine)
  • Kostenoptimierung, da Zugabe von Vollei entfällt
Konsumentenvorteile
  • Große Gebäckvielfalt
  • Zarter, mürber Bruch
  • Abgerundeter Geschmack als Zeichen hoher Qualität

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