Vormischung zur einfachen und sicheren Herstellung von Roggenbrötchen und -kleingebäck
- Besonders ergiebige Vormischung - Dosierung nur 15%
- Mit hochwertigen Roggen-Sauerteigkulturen aus natürlicher Dreistufenführung
- Nutzung innovativer Malzmehle aus Gerste und Roggen
- Ideal für alle Aufarbeitungs- und Führungsarten
Kundenvorteile
- Angenehm wollige und plastische Teige
- Hohe Produktionssicherheit
- Hohe Gärtoleranz
- Besonders ergiebig - für eine hohe Wertschöpfung am Produkt
Konsumentenvorteile
- Angenehm-herzhafter Geschmack
- Langanhaltende Rösche
- Mehr Genuss dank langanhaltender Verzehr-Frische
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