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Plange RoggenKrustis

Vormischung zur einfachen und sicheren Herstellung von Roggenbrötchen und -kleingebäck

  • Besonders ergiebige Vormischung - Dosierung nur 15%
  • Mit hochwertigen Roggen-Sauerteigkulturen aus natürlicher Dreistufenführung
  • Nutzung innovativer Malzmehle aus Gerste und Roggen
  • Ideal für alle Aufarbeitungs- und Führungsarten
Kundenvorteile
  • Angenehm wollige und plastische Teige
  • Hohe Produktionssicherheit
  • Hohe Gärtoleranz
  • Besonders ergiebig - für eine hohe Wertschöpfung am Produkt
Konsumentenvorteile
  • Angenehm-herzhafter Geschmack
  • Langanhaltende Rösche
  • Mehr Genuss dank langanhaltender Verzehr-Frische

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