Plange Ruchmehl Weizen CL

Weizenbasiertes Mehl für die Herstellung traditioneller alpenländischer Gebäcke mit rustikaler Optik und ausgeprägtem Geschmack

  • Erfüllt den Konsumenten-Wunsch nach Trendprodukten
  • Vielseitig einsetzbar
  • Flexibel in der Teigführung
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (Clean(er) Label)

Plange Ruchmehl Weizen CL ermöglicht Ihnen die Herstellung von rustikalen Broten, und im Besonderen von traditionell alpenländischem und alemannischem Gebäck.

Die weizenbasierte Mehlmischung entspricht ganz dem Verbraucherwunsch nach handwerklich-rustikalen Gebäcken und Clean(er) Label Produkten.

Kundenvorteile

  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten - ohne und mit hauseigenen Vorteigen oder Poolish
  • Für die direkte Führung oder über Kühlung geeignet
  • Hohe Wasseraufnahme begünstigt die gute Frischhaltung

Konsumentenvorteile

  • Rustikale Backwaren mit kräftiger Kruste
  • grobporige, saftige Krume
  • Mehr Genuss dank langanhaltender Verzehr-Frische

Vollständige Beschreibung ansehen

Weizenbasiertes Mehl für die Herstellung traditioneller alpenländischer Gebäcke mit rustikaler Optik und ausgeprägtem Geschmack

  • Erfüllt den Konsumenten-Wunsch nach Trendprodukten
  • Vielseitig einsetzbar
  • Flexibel in der Teigführung
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (Clean(er) Label)

Plange Ruchmehl Weizen CL ermöglicht Ihnen die Herstellung von rustikalen Broten, und im Besonderen von traditionell alpenländischem und alemannischem Gebäck.

Die weizenbasierte Mehlmischung entspricht ganz dem Verbraucherwunsch nach handwerklich-rustikalen Gebäcken und Clean(er) Label Produkten.

Kundenvorteile

  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten - ohne und mit hauseigenen Vorteigen oder Poolish
  • Für die direkte Führung oder über Kühlung geeignet
  • Hohe Wasseraufnahme begünstigt die gute Frischhaltung

Konsumentenvorteile

  • Rustikale Backwaren mit kräftiger Kruste
  • grobporige, saftige Krume
  • Mehr Genuss dank langanhaltender Verzehr-Frische

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