S500 Malzbrötchen CL

Hochleistungs-Brötchenbackmittel mit hohem Malzanteil, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.

  • Sehr gute Stabilität und Gärtoleranz bei Gärverzögerung/ Gärunterbrechung
  • Kräftiger Ofentrieb garantiert sehr gutes Volumen
  • Ausbundsicherheit
  • Hoher Genusswert durch zartsplittrige, langanhaltende Rösche
  • malzig-appetitlicheNote
Kundenvorteile
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (Clean(er) Label)
  • Optimierte Kilogramm-Teig-Kalkulation durch 2% Dosierung
  • Besonders hoher Malzanteil
  • Konstant erstklassige Verarbeitungs- und Gebäckeigenschaften
Konsumentenvorteile
  • Verbesserte Frische
  • Hoher Genusswert durch ansprechende Rösche
  • Clean(er) Label

Das Hochleistungs-Brötchenbackmittel aus der neusten Generation der S500 Backmittel-Familie.

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