Sapore Oberto ist ein kräftiger, rauchiger Sauerteig, der Ihren Gebäcken ein angenehmes Malz- und Röstaroma sowie eine goldbraune Krume verleiht. Mit seinen dunkel gerösteten Sauerteignoten ist Oberto die perfekte Ergänzung für komplexe, urige Gebäcke. Er bringt den Geschmack einer kräftigen Sauerteigkruste direkt in die Krume und garantiert so ein intensives Geschmackserlebnis bei jedem Bissen. Es ist ein inaktiver, gebrauchsfertiger Sauerteig in Pulverform, der sich direkt in Ihr Rezept einarbeiten lässt. Sapore Oberto sorgt für konstant hervorragenden Geschmack bei niedriger Dosierung – die ideale Wahl für dunkle, rustikale Brote.
- Angenehmes Malz- und Röstaroma
- Höhere Teigelastizität
- Gebrauchsfertiger, flüssiger Sauerteig
