Clean(er) Label Backmittel für Fladenbrot zur Verbesserung der Krumenweichheit und für längere Frischhaltung.
- Fladenbrot mit angenehm weicher Krume und gebäcktypischer Porung
- Längere Frischhaltung dank Puratos patentierter Enzymtechnologie
- Kosteneffizient dank hoher Konzentration des Backmittels
- Entspricht dem Verbraucherwunsch nach Clean(er) Label
Anwendungen
Türkisches Fladenbrot, Pitabrot, Pide Brot
Soft’r Fladenbrot 2% CL ist ein Clean(er) Label Backmittel für Fladenbrot zur Verbesserung der Krumenweichheit und für längere Frischhaltung. Das Clean(er) Label Backmittel basiert auf dem Einsatz der patentierten Enzymtechnologie von Puratos „Innovation inspiriert durch die Natur“.
Kundenvorteile
- Längere Frischhaltung dank Puratos patentierter Enzymtechnologie
- Konstant erstklassige Verarbeitungs- und Gebäckeigenschaften
- Kosteneffizient dank hoher Konzentration des Backmittels
- Clean(er) Label
Konsumentenvorteile
- Fladenbrot mit angenehm weicher Krume und gebäcktypischer Porung
- Mehr Genuss dank langanhaltender Verzehrfrische
- Clean(er) Label
Noch Fragen? Wir helfen gerne weiter.
Kontaktieren Sie uns