Clean(er) Label Backmittel für Fladenbrot zur Verbesserung der Krumenweichheit und für längere Frischhaltung.
- Fladenbrot mit angenehm weicher Krume und gebäcktypischer Porung
- Längere Frischhaltung dank Puratos patentierter Enzymtechnologie
- Kosteneffizient dank hoher Konzentration des Backmittels
- Entspricht dem Verbraucherwunsch nach Clean(er) Label
Anwendungen
Türkisches Fladenbrot, Pitabrot, Pide Brot
