Softgrain Golden 6 CL sind sechs wertvolle Körner und Saaten, die in flüssigem Sauerteig gekocht wurden. Damit verleihen Sie Backwaren eine besondere Geschmacksnote, Textur, Optik und eine lange Verzehrfrische.
- Ernährungsphysiologisch wertvoll: Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sind natürliche Bestandteile von Vollkorn
- Langanhaltende Frischhaltung: Die Körner und Saaten geben die aufgenommene Flüssigkeit nur langsam an das Gebäck ab, so dass die Frischhaltung der Gebäcke auf natürliche Art und Weise erfolgt
- Vielfältiger Einsatz: Unzählige Gebäckarten und unendliche Kreationsmöglichkeiten
- Clean Label
Anwendungen
- Brot
- Kleingebäck
- Laugengebäck
- Buns
- Toast
- Hefeteiggebäck
- laminiertes Gebäck
- Kuchen
- Muffins
- Riegel
