Fertigmischung zur Herstellung von saftigem Dinkelvollkornbrot.
Die köstliche Mischung aus Dinkelvollkorn und Sonnenblumenkernen bietet ein aromatisch abgerundetes Geschmackserlebnis.
- Langanhaltende Verzehrfrische: Saftiges Brot durch den Einsatz besonders bearbeiteter Dinkelkörner
- Kernig-körnig und dennoch weich im Biss
- Hohe Produktsicherheit
- Dinkelvollkorn: Ernährungsphysiologisch wertvoll, besonders reich an Ballaststoffen und Vitamin E
Anwendungen
Dinkelvollkornbrot
Tegral Puravita Dinkelvollkorn ist eine besondere Fertigmischung aus Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken und Dinkelschrot. Sonnenblumenkerne sorgen für ein ansprechendes Krumenbild. Geschmacklich abgerundet durch den Einsatz von Dinkelvollkornsauer und Gerstenmalz lassen sich einfach und schnell ohne lange Quellzeiten aromatisch-kernige Dinkelvollkornbrote herstellen. Entspricht dem Verbraucherwunsch nach Dinkel und Vollkorn.
Kundenvorteile
- Anwenderfreundliche Herstellung mit kurzen Quellzeiten
- Hohe Teigausbeute durch optimale Wasseraufnahme
- Hohe Produktsicherheit
Konsumentenvorteile
- Langanhaltende Verzehrfrische: Saftiges Brot durch den Einsatz besonders bearbeiteter Dinkelkörner
- Kernig-körnig und dennoch weich im Biss
- Einwandfrei schnittfest und bestreichbar
- Dinkelvollkorn: Ernährungsphysiologisch wertvoll, besonders reich an Ballaststoffen und Vitamin E
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