Fertigmischung zur Herstellung von saftigem Dinkelvollkornbrot.
Die köstliche Mischung aus Dinkelvollkorn und Sonnenblumenkernen bietet ein aromatisch abgerundetes Geschmackserlebnis.
Anwendungen
Dinkelvollkornbrot
Tegral Puravita Dinkelvollkorn ist eine besondere Fertigmischung aus Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken und Dinkelschrot. Sonnenblumenkerne sorgen für ein ansprechendes Krumenbild. Geschmacklich abgerundet durch den Einsatz von Dinkelvollkornsauer und Gerstenmalz lassen sich einfach und schnell ohne lange Quellzeiten aromatisch-kernige Dinkelvollkornbrote herstellen. Entspricht dem Verbraucherwunsch nach Dinkel und Vollkorn.
Sauerteigprodukt mit 2.000 jähriger Tradition des Altamura Brotes. Die einzigartige aktive Bäckereizutat, basierend auf natürlicher Fermentation.
Fertigmischung für Roggenmischbrote mit kräftigem Geschmack und langer Frischhaltung
Weizenbasiertes Mehl für die Herstellung traditioneller alpenländischer Gebäcke mit rustikaler Optik und ausgeprägtem Geschmack
Spezialmehl für die Herstellung mediterraner Weizenkleingebäckeund Weizenbrote mit grober, typisch französischer Porung undlanganhaltender, zartsplittriger Kruste
