Menge | ||
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Grundrezeptur | ||
Weizenstärke Type 550 | 495 g | |
Weizenstärke | 360 g | |
Easy Satin Sand & Rühr CL | 450 g | |
Pflanzenöl | 720 g | |
Kristallzucker | 1125 g | |
Vollei | 855 g | |
Haselnüsse fein gemahlen & geröstet | 450 g | |
Karotten fein geraspelt | 1100 g | |
Wasser | 540 g | |
Grundrezeptur total | 6095 | |
Rezeptur Nuss-Hagelzucker-Mischung | ||
Butter aufgelöst | 300 g | |
Hagelzucker | 400 g | |
Haselnüsse gehobelt | 400 g | |
Rezeptur Nuss-Hagelzucker-Mischung total | 1100 |
Schwierigkeitsgrad:
Rezeptur mit Easy Satin Sand & Rühr CL
Rezept-Nr.: 958
Backform: Muffin-Förmchen Ø ca. 8,5 cm (Rezeptur ergibt 67 Muffins - Stückgewicht ca. 90 g)