Spekulatius-Lemington-Würfel - Puratos

Zutaten

Herstellungsparameter

Spekulatius Lemington-Würfel

Herstellung

Grundrezeptur

Alle Zutaten im All-In-Verfahren zu einer homogenen Masse vermischen
Die Masse ins gefettete Blech abfüllen und wie angegeben abbacken

Dekoration

Den ausgekühlten Kuchen frosten und gefroren in gleichmäßig große Würfel schneiden
Decorcrem White etwa auf 30 °C erwärmen, die noch gefroren Würfel mit der Decorcrem ummanteln
Anschließend die Würfel in der gewünschten Dekor-Mischung (Geröstete Mandelblättchen leicht zerbröseln) wenden bis alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:

Rezeptur mit Easy Satin Sand & Rühr CL

Rezept-Nr.: 967

Backform: Vier 60 x 20er Bleche mit 5 cm hohem Rand

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