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Waffel

Zutaten

Menge
Grundrezeptur
Weizenmehl Type 550 1.000 g
Easy Satin Sand & Rühr CL 370 g
Butter weich 750 g
Kristallzucker 930 g
Milch 700 g
Vollei flüssig 1.100 g
Pflanzenöl 150 g
Grundrezeptur total 5000

Waffeln

Herstellungsparameter

Herstellung

  • Alle Zutaten im All-In-Verfahren zu einer homogenen Masse vermischen
  • Die Masse kann nach kurzer Stehzeit verarbeitet werden

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit Easy Satin Sand & Rühr CL

Rezept-Nr.: 948

© Puratos Group 2021