Mohnprodukte

Mohn, die Power-Zutat

Konsumenten wünschen sich Zutaten in Backwaren, die sie mit Geschmack und Textur begeistern. Wenn diese Zutaten einen natürlichen Ursprung haben und damit als besser für die Gesundheit empfunden werden – dann wird das „Power-Food“ zum Erfolgsfaktor. Mohn ist lecker, ursprünglich und sorgt für besondere Gebäckfrische.

Quelle: Taste Tomorrow Verbraucherbefragung 2015

Genuss-Qualität „Made in Austria“

Österreich ist bekannt für Genuss-Kultur, gelebte Regionalität, Natürlichkeit und traditionelle Lebensmittel. Unser Mohnfüllen-Sortiment reicht vom in Deutschland besonders beliebten Blaumohn über den trendigen Weißmohn bis hin zum edlen Graumohn, der ausschließlich aus dem Anbaugebiet Waldviertel und Weinviertel in Österreich stammt. Herkunft und Tradition werden so zu idealen Themen für modernes Storytelling – das Geschichtenerzählen mit dem Produkt.

Der Puratos Mohn-Geschmackskompass

Entdecken Sie die unterschiedlichen Geschmacksprofile von Mohnfüllen „Made in Austria“:

Die Puratos Mohnexpertise

Vertikale Integration: vom Rohmohn bis zur Fülle – alles aus einer Hand

  • Beste und stabile Qualität durch sorgfältig geprüfte Rohwaren
  • Die gereinigte Rohware wird dank langjähriger Expertise optimal veredelt

Einzigartiges Herstellungsverfahren:  besonders schonende indirekte, langsame Erhitzung:

  • Thermische Erhitzung zur Stabilisierung und direkte Verarbeitung garantiert beste Frische
  • Weniger Fettaustritt: Fülle bleibt länger haltbar und wird nicht ranzig
  • Natürlich aromatischer Mohngeschmack
  • Erstklassige Farbstabilität

Mohnfüllen

Produkte

Weißmohnfülle Premium CL

Weißmohnfülle Premium CL mit angenehm zartem, leicht nussigem Geschmack: die einzigartige Alternative zu klassischen Mohnprodukten

Blaumohnfülle Classic

Garantiert mit besonders ausgewählten Rohstoffen und schonender Herstellung perfekte Frische und Haltbarkeit.

Blaumohnfülle Plus

Mit einer besonders hohen Schüttmenge und einem ausbalancierten Mohngeschmack.

Graumohnfülle Premium CL

Wird ausschließlich aus reinem Graumohn aus dem Waldviertel in Österreich hergestellt und ist besonders mild und aromatisch.

Industrial Bakery Competence Center

Das Industrial Bakery Competence Center (IBCC) bietet Kunden die Anlagen und Werkzeuge, um spezifische Lösungen zu entwickeln, zu forschen und Endprodukte zu testen.

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Industrial Patisserie Competence Center

Das Industrial Patisserie Compentence Center (IPCC) mit Vertretungen in 11 Ländern bietet industriellen Patissiers ein komplett ausgestattetes Testzentrum, das sich der technischen Innovation sowie der Prozessoptimierung widmet.

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