Sauerteigprodukt mit 2.000 jähriger Tradition des Altamura Brotes. Die einzigartige aktive Bäckereizutat, basierend auf natürlicher Fermentation. Hergestellt mit spezifischen Mikroorganismen und original italienischem Hartweizenmehl aus Apulien.
- Für mediterrane Gebäcke typische Krumen- und Krustenstruktur
- Geprägt durch Authentizität in Optik, Textur und Geschmack
- Ausgeprägtes, einzigartiges Geschmacksprofil durch lange Fermentation
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