Plange BrötchenCool Expert

Backmittel zur Herstellung von Kleingebäcken speziell für Gärverzögerung und -unterbrechung

Eignung für GU, GV, Langzeitführung und vorgebackene Brötchen
Mit innovativem Wirkkomplex aus speziell aufeinander abgestimmten Rohstoffen

Produkt Vorteile

Kundenvorteile

Gute Backergebnisse auch beim Ladenbacken
Hohe Gärstabilität
Wollige und leicht formbare Teige
Ausbundsicherheit

Konsumentenvorteile

Brötchen mit malzbetontem Aroma
Hoher Genusswert durch ansprechende Rösche

Produkte

Entdecken Sie ähnliche Produkte

S500 Malzbrötchen CL

Hochleistungs-Brötchenbackmittel mit hohem Malzanteil, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.

S500 2%

Hochleistungs-Brötchenbackmittel der neuen Generation.

S500 Kimo

Backmittel für die Herstellung von Weizenkleingebäck für Tiefkühlung ungegarter Teiglinge.

Soft'r extra frisch CL

Backmittel für die Herstellung von Brot mit extra langanhaltender Frische.

Entdecken Sie alle Produkte

Kontakt

Sie haben eine Frage oder benötigen weitere Informationen? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Möchten Sie mehr über unsere Produkte erfahren

Service

Service

Entwickeln Sie mit uns neue Produktkonzepte oder tauschen Sie sich mit Experten zu Innovationen, Nährstoffen, Trends und neusten Technologien aus oder besuchen Sie unsere Seminare.