Intens Freshness Rye ist eine modulare Backzutat zur Verbesserung der Frischhaltung bei Roggen- und Roggenmischbroten. Sie kann in jeder Roggenbrot- und Roggenmischbrot-Rezeptur zusätzlich zum bestehenden Backmittel hinzugefügt werden.
Für längere Frischhaltung von Roggen- und Roggenmischbroten
Modulare Lösung auf Basis der neusten Puratos Enzymtechnologie
Einfach und flexibel in der Anwendung
Clean(er) Label
Frische gehört neben Geschmack und Gesundheit zu den drei kaufentscheidenden Kriterien, bei denen Konsumenten keine Kompromisse eingehen wollen. Intens Freshness Rye bietet als modulare Backzutat die Lösung, um bei Roggen- und Roggenmischbroten sowie roggenhaltigem Kleingebäck die Verzehrfrische dem Verbraucherwunsch entsprechend zu verlängern. Sie kann in jeder roggenhaltigen Rezeptur zusätzlich zum bestehenden Backmittel hinzugefügt werden. Aufgrund der hohen Konzentration ist eine Dosierung von 0,5 - 1 % bereits ausreichend, um den gewünschten Frischeeffekt zu erzielen.
Konsumentenvorteile
Für Roggen- und Roggenmischbrote mit längerer Verzehrfrische
Clean(er) Label
Mehr Transparenz dank kurzer Zutatenliste
Kundenvorteile
Modulare Lösung zur Verlängerung der Frische bei roggenhaltigen Backwaren
Einfach und flexibel einsetzbar bei bestehenden Rezepturen
Basiert auf der neusten Enzymtechnologie
Hochkonzentrierte Backzutat für mehr Kosteneffizienz
Intens Freshness Rye ist eine modulare Backzutat zur Verbesserung der Frischhaltung bei Roggen- und Roggenmischbroten. Sie kann in jeder Roggenbrot- und Roggenmischbrot-Rezeptur zusätzlich zum bestehenden Backmittel hinzugefügt werden.
Für längere Frischhaltung von Roggen- und Roggenmischbroten
Modulare Lösung auf Basis der neusten Puratos Enzymtechnologie
Einfach und flexibel in der Anwendung
Clean(er) Label
Frische gehört neben Geschmack und Gesundheit zu den drei kaufentscheidenden Kriterien, bei denen Konsumenten keine Kompromisse eingehen wollen. Intens Freshness Rye bietet als modulare Backzutat die Lösung, um bei Roggen- und Roggenmischbroten sowie roggenhaltigem Kleingebäck die Verzehrfrische dem Verbraucherwunsch entsprechend zu verlängern. Sie kann in jeder roggenhaltigen Rezeptur zusätzlich zum bestehenden Backmittel hinzugefügt werden. Aufgrund der hohen Konzentration ist eine Dosierung von 0,5 - 1 % bereits ausreichend, um den gewünschten Frischeeffekt zu erzielen.
Konsumentenvorteile
Für Roggen- und Roggenmischbrote mit längerer Verzehrfrische
Clean(er) Label
Mehr Transparenz dank kurzer Zutatenliste
Kundenvorteile
Modulare Lösung zur Verlängerung der Frische bei roggenhaltigen Backwaren
Einfach und flexibel einsetzbar bei bestehenden Rezepturen
Basiert auf der neusten Enzymtechnologie
Hochkonzentrierte Backzutat für mehr Kosteneffizienz
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