Ob Berliner, Krapfen, Pfannkuchen, Kreppel oder Puffel genannt, das köstliche Siedegebäck erfreut sich im deutschsprachigen Raum großer Beliebtheit. Jede Region besitzt ihre eigene Geschichte, Tradition und die passende Namensgebung dazu. Und längst hat sich der Berliner von einem Saisongebäck an Karneval, Fasching oder Silvester zu einem ertragsreichen Ganzjahresartikel entwickelt, der in keinem Bäcker-Sortiment fehlen sollte.
Soft’r Berliner Mixe – Zuverlässige Mischungen für ausgezeichnete Siedegebäcke
Darum lieben Konsumenten Berliner & Krapfen
Ihre Berliner und Krapfen sollen ganz groß rauskommen? Dann dekorieren und verfeinern Sie sie doch einmal mit einer pflanzlichen Aufschlagcreme, kombiniert mit einem Patty aus innovativer Fruchtfüllung, abgerundet mit Schokolandenspänen aus echter Belgischer Schokolade.
Feine Patisserie-Mischungen, Berliner, Krapfen & Siedegebäcke
Fertigmischung für Quarkbällchen, die Quark und Ei bereits enthält – ideal geeignet für den Straßenverkauf und Jahrmärkte
Feine Patisserie-Mischungen, Berliner, Krapfen & Siedegebäcke
Fertigmischung zur Herstellung von Quarkbällchen mitFrischquarkzugabe
Berliner, Krapfen & Siedegebäcke
Fertigmischung zur Herstellung von Berlinern mit stabilem weißen Kragen und optimalen Volumen
Bäckerei, Konditorei, Berliner, Krapfen & Siedegebäcke
Konzentrierte Vormischung zur Herstellung von Berliner Ballen und ähnlichen Siedegebäcken.
Bäckerei, Konditorei, Berliner, Krapfen & Siedegebäcke
Backmischung zur Herstellung von Berliner Ballen und ähnlichen Siedegebäcken.
Das Industrial Bakery Competence Center (IBCC) bietet Kunden die Anlagen und Werkzeuge, um spezifische Lösungen zu entwickeln, zu forschen und Endprodukte zu testen.
Unsere 377 Forscher und Entwickler führen kundenorientierte sensorische Marktforschungsstudien rund um die Themen: Geschmack, Textur, Haltbarkeit, Ernährung durch.