Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen
Plange HTM RSPO SG ist eine Hefeteigmischung für feine, zarte Hefefeingebäcke mit einem großen Volumen. Charakteristische Eigenschaften sind die hohe Belastbarkeit im Bereich der Beläge und der Führungsbedingungen.
Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen
Pastöse Vormischung für die Herstellung von Hefefeingebäcken.
Brot- & Kleingebäckmischungen, Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen
Vormischung für die Herstellung von Croissants.
Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen
Fertigmischung für feine, zarte Butter-Hefefeingebäcke mit großem Volumen und typischem Buttergeschmack
Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen
Backmittel zur Herstellung von Hefefeingebäcken mit einer sehrausgeprägten Frischhaltung und einer soften Krumenstruktur
Unsere 377 Forscher und Entwickler führen kundenorientierte sensorische Marktforschungsstudien rund um die Themen: Geschmack, Textur, Haltbarkeit, Ernährung durch.
Das Industrial Bakery Competence Center (IBCC) bietet Kunden die Anlagen und Werkzeuge, um spezifische Lösungen zu entwickeln, zu forschen und Endprodukte zu testen.