Croissant- & Hefeteigmischungen

Croissant- & Hefeteigmischungen

Produkte

Plange HTM RSPO SG

Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen

Plange HTM RSPO SG ist eine Hefeteigmischung für feine, zarte Hefefeingebäcke mit einem großen Volumen. Charakteristische Eigenschaften sind die hohe Belastbarkeit im Bereich der Beläge und der Führungsbedingungen.

Plange HTM Soft

Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen

Backmittel zur Herstellung von Hefefeingebäcken mit einer sehrausgeprägten Frischhaltung und einer soften Krumenstruktur

Plange Butter-HTM

Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen

Fertigmischung für feine, zarte Butter-Hefefeingebäcke mit großem Volumen und typischem Buttergeschmack

Easy Butter-Hefequarkteig

Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen

Vormischung für die Herstellung von Butter-Hefequarkgebäcken.

Frialux Controller

Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen

Pastöse Vormischung für die Herstellung von Hefefeingebäcken.

Easy Croissant

Brot- & Kleingebäckmischungen, Berliner-, Croissant- & Hefeteigmischungen

Vormischung für die Herstellung von Croissants.

Forschung & Entwicklung

Unsere 377 Forscher und Entwickler führen kundenorientierte sensorische Marktforschungsstudien rund um die Themen: Geschmack, Textur, Haltbarkeit, Ernährung durch.

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Industrial Bakery Competence Center

Das Industrial Bakery Competence Center (IBCC) bietet Kunden die Anlagen und Werkzeuge, um spezifische Lösungen zu entwickeln, zu forschen und Endprodukte zu testen.

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