Menge | ||
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Grundrezeptur | ||
Weizenmehl Type 550 | 10000 g | |
Sapore Traviata | 450 g | |
O-tentic Durum | 200 g | |
Salz | 220 g | |
Hefe | 200 g | |
Wasser, ca | 7000 g | |
Grundrezeptur total | 18070 | |
Stückgewicht | 350 g | |
Stückzahl | 51 |
Schwierigkeitsgrad:
Rezeptur mit O-tentic Durum und Sapore Traviata
Rezept-Nr.: 786