Schokoladenriegel

Bei Puratos sind wir überzeugt: Außergewöhnliche Schokoladenprodukte beginnen mit außergewöhnlichen Zutaten. Mit unserem Cacao-Trace-Programm für nachhaltigen Kakao ermöglichen wir es Chocolatiers, Schokoladenriegel mit großartigem Geschmack zu kreieren – und gleichzeitig Kakaobauern zu unterstützen, um gemeinsam eine gerechtere und nachhaltigere Zukunft zu gestalten.

Für Premium-Schokoladenriegel mit außergewöhnlichem Geschmack → Belcolade Schokolade – Für Profis entwickelt, mit einem geschmeidigen, außergewöhnlichen Aroma, das sowohl klassische als auch kreative Rezepturen veredelt

Für vielseitige und praktische Schokoladenanwendungen → Belcolade Selection & Chocolanté – Vielseitige Schokoladen mit ausgewogenem Geschmack und einfacher Verarbeitung

Für kosteneffiziente Herstellung → Carat Fettglasuren – Eine praktische Alternative zu echter Schokolade, die Konsistenz, Stabilität und die richtige Textur für die großvolumige Herstellung von Schokoladenriegeln gewährleistet

Für einzigartige Geschmackserlebnisse → Belcolade Origins – Ursprungsschokoladen mit typischen, charakteristischen Aromen

Für gesundheitsbewusste Konsumenten → Belcolade Gesundheit & Wohlbefinden – Schokoladengeschmack ohne Kompromisse: zuckerreduziert, Bio, pflanzlich oder ohne Lecithin

Für frischen, lebendigen Geschmack → Chocolanté 60Days – Aus frischen Kakaobohnen, innerhalb von 60 Tagen verarbeitet, für ein einzigartiges, frisches Schokoladenprofil

Für innovative Schokoladenkreationen → Belcolade Expression – Einzigartige Geschmacksprofile, die Kreativität fördern und die Sinne begeistern

Für gesündere Überzüge → Zuckerreduzierte Fettglasur – Zuckerreduziert, ideal für proteinreiche, zuckerarme Snacks

Für eine nussige, intensive Tiefe → PatisFrance Pralinés – Hochwertige Pralinés und nussbasierte Füllungen mit intensivem Geschmack und geschmeidiger Textur

Für eine weiche, stabile Schokoladenfüllung → Cryst-o-fil – Die ideale Wahl für gleichbleibende Qualität und vollen Genuss

Schokoladenriegel – Cacao-Trace-zertifiziert: Genießen Sie den reichen, nachhaltigen Geschmack unserer Cacao-Trace-zertifizierten Schokoladenriegel, hergestellt aus den besten Zutaten für einen wirklich ethischen Genuss.

Cameroon Wild Schokoladenriegel: Begeben Sie sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise mit unserer Cameroon Wild Schokoladenriegel, die die kräftigen und exotischen Aromen wilder Kakaobohnen aus Kamerun vereint.

Bubble Bar: Erleben Sie die köstliche Komplexität unserer Bubble Bar – eine luxuriöse und gesündere Leckerei, die zuckerreduzierte Schokolade mit einer zarten Praliné-Füllung kombiniert.

Dubai Inspiration Schokoladenriegel: Entdecken Sie die exotischen Aromen Dubais mit unserer luxuriösen Schokoladentafel-Inspiration.

Wir bieten Fachwissen und Lösungen für jede Art der Produktion – ob handwerklich oder industriell. 

Lange bevor Schokoladenriegel zu einem beliebten Alltagsprodukt wurden, genossen die alten Maya und Azteken Kakao als bitteres, gewürztes Getränk. Sie betrachteten Kakao als Geschenk der Götter, das in Zeremonien verwendet und wegen seiner belebenden Wirkung geschätzt wurde.

Im 17. Jahrhundert brachten europäische Entdecker den Kakao nach Spanien, wo Zucker und Milch ihn in ein milderes, süßeres Getränk verwandelten. Doch erst 1847 entdeckte der britische Chocolatier Joseph Fry, wie man Kakaobutter mit Kakaopulver und Zucker vermischt – und schuf damit den ersten festen Schokoladenriegel. Diese bahnbrechende Erfindung legte den Grundstein für die moderne Schokoladenindustrie.

Heute entwickeln sich Schokoladenriegel ständig weiter – von dunklen, intensiven Klassikern bis hin zu veganen, zuckerreduzierten und exotisch aromatisierten Kreationen. Ein Beweis dafür, dass diese beliebte Köstlichkeit niemals aus der Mode kommt.

Ein Schokoladenriegel ist in der Regel dicker und enthält häufig zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte. Eine Schokoladentafel hingegen ist dünner, hat eine größere Oberfläche und legt den Fokus auf die Reinheit der Schokolade – oft hergestellt aus Kakao einer einzigen Herkunft (Ursprungsschokolade).

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Konsument:innen lieben die Vielfalt und den Genuss von Schokoladenriegeln. Besonders Miniriegel und mundgerechte Stücke liegen im Trend als beliebte Snackoptionen.