Zutaten
| Menge | ||
|---|---|---|
| Grundrezeptur | ||
| Weizenmehl Type 550 | 530 g | |
| Weizenstärke | 400 g | |
| Easy Satin Sand & Rühr CL | 500 g | |
| Pflanzenöl | 800 g | |
| Vollei | 940 g | |
| Kristallzucker | 1230 g | |
| Wasser | 600 g | |
| Grundrezeptur total | 5000 | |
| Rezeptur Caramel Cheesecake | ||
| Deli Cheesecake | 2700 g | |
| Deli Caramel | 800 g | |
| Rezeptur Caramel Cheesecake total | 3500 | |
