Pflaumen-Nuss-Kuchen - Puratos

Zutaten

Pflaumen-Nuss-Kuchen

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter für Pflaumen-Nuss-Kuchen

Herstellung

Herstellung Pflaumen-Nuss-Kuchen

Alle Zutaten im All-In-Verfahren zu einer homogenen Masse vermischen
Die Haselnussfüllung unter die Rührmasse ziehen und in die Form einfüllen
Danach mit Pflaumen belegen und die Nuss-Hagelzucker-Mischung aufstreuen
Wie angegeben abbacken
Nach dem Backen mit Harmony Ready Briant abglänzen
Optional zusätzlich mit Hagelzucker bestreuen

Herstellung Nuss-Hagelzucker-Mischung

Alle Zutaten im All-In-Verfahren vermischen

Herstellung Haselnussfüllung

Die Haselnussfüllung mit Wasser glattrühren

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:

Rezeptur mit Easy Satin Sand & Rühr CL

Rezept-Nr.: 941

Backform: Konische Form Ø 30 cm (Rezeptur ergibt 7 Kuchen - Stückgewicht ca.1.620 g)

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