Menge | ||
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Rezeptur Berliner & Krapfen | ||
Tegral Soft´r Berliner 100% | 10.000 g | |
Margarine / Butter | 1.200 g | |
Vollei | 2.500 g | |
Hefe | 700 g | |
Wasser, ca. | 2.700 g | |
Rezeptur Berliner & Krapfen total | 17100 |
Berliner & Krapfen Pink Lady
Variante 1:
Variante 2:
Schwierigkeitsgrad:
Rezeptur mit Tegral Soft'r Berliner 100%, Plange CremaVanilla und Carat Coverliq Dark BG IP
Rezept-Nr.: 847