Menge | ||
---|---|---|
Grundrezeptur | ||
Weizenmehl Type 550 | 7.000 g | |
Roggenmehl Type 1150 | 3.000 g | |
Sproutgrain Rye | 2.000 g | |
2.000 g | ||
Hefe | 300 g | |
Wasser | 7.200 g | |
Grundrezeptur total | 21500 |
Schwierigkeitsgrad:
Rezeptur mit Sproutgrain Rye und Easy Roggen 20% Acti Plus
Rezept-Nr.: 756