Knackiges Sixpack - Puratos

Zutaten

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung Grundrezeptur

Nach der Teigruhe abwiegen, leicht rund wirken, etwas andrücken und weitere 10 Minuten entspannen lassen
Die Teigstücke etwas bemehlen und die Ränder in der Mitte zusammenlegen
Anschließend in bemehlte Körbe legen und auf Gare stellen
Bei 3/4 Gare mit verzögertem Schwaden schieben

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:

Rezeptur mit Soft´r extra frisch CL, Sapore Traviata und Softgrain Golden 6 CL

Rezept-Nr.: 892

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