Zwergenbrot mit Keimlingen - Puratos

Zutaten

Rezept 382 Zwergenbrot-mit-Keimlingen

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung

Herstellung Grundrezeptur

Teiglinge in Körbe einlegen.
Vor dem backen mit Roggenmehl oder Weizenmehl abstauben und mittig
einschneiden.
Brot mit Schwaden bei fallender Hitze abbacken.

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:

Rezeptur mit Soft'r extra frisch CL, Sapore Traviata und Softgrain Sprouted Rye

Rezept-Nr.: 382

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