Softer Pizza-Snack

Zutaten

Herstellungsparameter

Grundrezeptur

Softer Pizza-Snack

  • Zuerst den Teig abwiegen, bauchig aufarbeiten und auf Gare stellen 
  • Die Teiglinge anschließend mit Roggenmehl absieben, mittig einschneiden und auseinanderdrücken 
  • Sie können dann mit Schmand bestrichen und nach Belieben belegt werden 
  • Die fertigen Pizza-Snacks zur Abrundung nach dem Backen mit Olivenöl bestreichen Softer

 

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezept mit O-tentic Durum, Sapore Rigoletto und Sproutgrain Rye

Rezept-Nr.. 758