Softe Buns "Black & White"

Grundrezeptur

Herstellungparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung

  • Nach der Teigruhe den Teig betriebsüblich rund aufarbeiten und in Bun Bleche legen. 
  • Nach der Endgare die Teiglinge mit SunsetGlaze EP absprühen und mit GrainDesign Black&White bestreuen.
  • Nicht mit Schwaden backen.

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit Cubease Ultimative Frische und GrainDesign Black&White

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