Rote Beete Mini-Burger

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Zutaten

*Falls Rote Beete Pulver verwendet wird, bitte 10% nutzen und die Wassermenge auf 58% erhöhen.

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung Grundrezeptur

  • Die Aufarbeitung des Teiges erfolgt über die Presse
  • Die Teiglinge auf Bleche aufsetzen und garen
  • Mit Sunset Glaze EC absprühen und gewünschtes Toping aufbringen
  • Ohne Schwaden bei geöffnetem Zug backen

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