Rote Beete Mini-Burger

Zutaten

*Falls Rote Beete Pulver verwendet wird, bitte 10% nutzen und die Wassermenge auf 58% erhöhen.

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung Grundrezeptur

  • Die Aufarbeitung des Teiges erfolgt über die Presse
  • Die Teiglinge auf Bleche aufsetzen und garen
  • Mit Sunset Glaze EC absprühen und gewünschtes Toping aufbringen
  • Ohne Schwaden bei geöffnetem Zug backen

Rezeptinformationen

Rezeptur mit Mimetic 20 NN RSPO SG, Soft'r Tafta 5% CL und Sapore Traviata

Rezept-Nr.: 1053

Entdecken Sie weitere Rezepte